Salame sardo
L’aria pura e la natura incontaminata del centro della Sardegna sono ingredienti inimitabili dei prodotti Murru
Il salame ha sempre fatto parte della tradizione sarda: appeso nelle case, oppure trasportato nella bisaccia di pastori e contadini per essere consumato durante le lunghe giornate di lavoro all’aperto. Il Salame Sardo Murru, preparato con carni suine fresche nazionali e lasciato maturare con la giusta stagionatura, ha un impasto che tende a rimanere morbido, un sapore piacevolmente dolce, insaporito nelle diverse proposte, con aromi e spezie selezionate.
Una bontà
unica e sarda
A grana grossa, in budello naturale e con retina, dall’aspetto rustico. Il più prezioso dei salami sardi proposti dal Salumificio Murru.
Dalla
tradizione
alla tavola
Un prodotto inimitabile che nasce dall’arte salumiera sarda e che continua a distinguersi per la tipicità della sua ricetta e della sua preparazione.
Consigli
Abbinamenti culinari
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Stessa qualità, sapori differenti
Salame sardo a metà(400 gr)
A grana grossa, in budello sintetico e con una pezzatura da 400 grammi ideale per il libero servizio.
Salame sardo grana grossa
Un salame da taglio che rispetta la tradizione di casa Murru. Da 3,2 kg (Ø 105)
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Salumi
Una grande passione per la bontà nel rispetto della tradizione e gusto per l’innovazione.
Prodotto sucessivo
Prosciutto crudo
Una specialità a lunga stagionatura, ricavata dal pezzo intero della coscia, che si distingue per il suo profumo, la carne di colore rosso vivo e il lardo bianco…