Guanciale

L’aria pura e la natura incontaminata del centro della Sardegna sono ingredienti inimitabili dei prodotti Murru

Il Guanciale, ricercato e caratteristico, viene ricavato della gola e delle guance di suini selezionati per offrire un prodotto saporito e morbido.

Una bontà
unica e sarda

Un prodotto inimitabile che nasce dall’arte salumiera sarda e che continua a distinguersi per la tipicità della sua ricetta e della sua preparazione.

Dalla
tradizione
alla tavola

Preparato in fette sottili mette in risalto un grasso bianco venato da strisce di carne rosata, consumato col Pistoccu secco o appena inumidito con acqua, il sapore di queste carni si sposa con l’aroma e i profumi di un bicchiere di ottimo cannonau locale.

Consigli

Abbinamenti culinari

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Salumi

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