Coppa
L’aria pura e la natura incontaminata del centro della Sardegna sono ingradienti inimitabili dei prodotti Murru
Capocollo di qualità secondo i dettami dell’azienda Murru, ottenuto dalla lavorazione dalla parte più pregiata e magra del suino e da carni nazionali, valorizzato da un delicato mix di aromi, che ne esaltano il naturale gusto.
Una bontà
unica e sarda
La nostra strategia è da sempre orientata ad un’offerta ampia e di alta gamma, attenta alle diverse esigenze alimentari ed alla stagionalità dei consumi, per queste ragioni propone la coppa, ottenuta dalla lavorazione dalla parte più pregiata e magra del suino, il lombo.
Dalla
tradizione
alla tavola
Un prodotto inimitabile che nasce dall’arte salumiera sarda e che continua a distinguersi per la tipicità della sua ricetta e della sua preparazione.
Consigli
Abbinamenti culinari
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Stessa qualità, sapori differenti
Lonza affumicata
Ottenuta dalla stagionatura di lombi di suini pesanti nazionali, dolce, delicato e magrissimo, si presta particolarmente sia per il consumo a fette sottili, sia per la preparazione di raffinati antipasti. Affumicata con metodo naturale.
Mustela
Ottenuta dalla stagionatura di lombi di suini pesanti nazionali, dolce, delicato, leggermente pepato e magrissimo, si presta particolarmente sia per il consumo a fette sottili, sia per la preparazione di raffinati antipasti. Con pepe macinato in superficie.
Lardo
Di colore bianco-rosato e dal gusto delicato, rispetta la lenta stagionatura della tradizione sarda.
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Salumi
Una grande passione per la bontà nel rispetto della tradizione e gusto per l’innovazione.
Prodotto sucessivo
Arrosti
In Sardegna gli arrosti di maiale vantano una lunga e sapiente tradizione. Un’arte favorita dalla diffusione della pastorizia e tramandata con passione, seguendo ricette antiche…